Le terme standard pour le nom de « champignon » est le champignon de Paris blanc cultivé, Agaricus Bosporus ; par conséquent, le mot « champignon » est le plus souvent appliqué aux champignons (Basidiomycota, Agaricomycetes) qui ont une tige (stipe), un chapeau (pileus) et des lamelles (lamelles, singulier lamelle) sur la face inférieure du chapeau. Le terme « champignon » désigne également une variété d'autres champignons à lamelles, avec ou sans tige ; par conséquent, le terme est utilisé pour décrire les fructifications charnues de certains Ascomycota. Les lamelles produisent des spores microscopiques qui aident le champignon à se propager sur le sol ou sur la surface qui l'occupe.